ledok ledok makanan khas asli nusa penida

Bila menyebut nusa penida maka yang terbayang adalah pulau cantik di seberang pulau bali yang tentunya masih merupakan bagian dari provinsi bali, yang menjadi idaman para traveller untuk di kunjungi. pulau yang memiliki julukan the blue paradise island ini memang memiliki spot spot wisata yang menakjubkan terutama wisata pantainya seperti diamond beach, broken beach, anggel's bilabong, atuh beach yang di juluki raja ampat versi bali, crystal bay dan masih banyak lagi.

kuliner khas nusa penida

sumber gambar, I Ketut serawan - tatkala.co

Sama seperti daerah lainnya di indonesia, setiap daerah memiliki makan khasnya masing masing seperti jogja dengan gudegnya, padang dengan rendangnya, maluku papeda dan tentu daerah lain juga memiliki makan khasnya termasuk juga nusa penida. bila selama ini bali pada umunya memiliki ayam betutu dan lawar sebagai makan khas pulau bali yang sudah di kenal di mana mana , khusus masyarakat nusa penida memiliki makanan khas yang bernama ledok ledok.

baca juga !
Sewa Motor di Nusa Penida

Ledok ledok adalah sejenis bubur. Dibuat dengan bahan utama jagung , umbi ketela pohon dengan ditambah bahan lokal lainnya seperti kacang merah, kemangi dan kacang panjang dan di tambah aneka bumbu sebagai penyedapnya.

Ledok ledok dalam bahasa nusa penida memiliki arti di aduk aduk, makanan ini di beri nama ledok ledok karena dalam proses pembuatnya di aduk aduk secara terus menerus sampai matang.

Ledok ledok bisa di bilang sebagai representasi hasil bumi pulau nusa penida, semua bahannya merupakan hasil tanaman asli dari pulau nusa penida sepeti jagung, kacang kacangan termasuk juga bumbunya.

Teman teman yang berkunjung kenusa penida wajib banget nyobain makan khas yang satu ini. Bila dahulu makanan ini hanya di buat di lingkup rumah tangga, kini seiring perkembangan pariwisata nusa penida, ledok ledok kini menjadi salah satu menu di beberapa restoran di nusa penida.